Bugünkü Çaykara ilçesi (Kadahor) adı ile Of ilçesine bağlı bir bucak iken 1 Ocak 1948 tarihinde ilçe olarak teşkilatlandırılmıştır. 1927 tarihinde Bucak olmadan önce de KADAHOR adı ile yine "Of"un bir köyü idi.
İlçenin 2000 yılı itibariyle nüfusu 7.000, denizden yüksekliği ise 315 metredir. Bu rakam sahilden uzaklaştıkça 3.000 metreyi bulur.
Kuzeyden Of, güneyden Bayburt, doğudan tekrar Of ve kısmen Rize, batıdan Sürmene ile çevreli bulunan Çaykara adını Solaklı ve Eğridere´nin birleştiği yerin hemen yanında Solaklı deresi kenarında bulunan Çaykara memba suyundan alır. Çaykara ve yöresi Rize´ye yakınlığından Türkiye´nin en yağışlı yerlerindendir. Kışları ılık ve karla karışık yağmurlu, yazları sıcak ve yağışlıdır.
879 km2. ilçe topraklarının büyük bölümü devlet ormanıdır. Devlet ormanları içinde kalan açıklık saha ile kültür arazisi karakterinde tapulu ağaçlıklarda bu miktarın içindedir.
Çaykara İlçesi Belde ve Köyleri
| 1- | Akdoğan |
| 2- | Arpaözü |
| 3- | Aşağıkumlu |
| 4- | Ataköy |
| 5- | Baltacılı |
| 6- | Çambaşı |
| 7- | Çamlıbel |
| 8- | Çayıroba |
| 9- | Demirkapı |
| 10- | Demirli |
| 11- | Derindere |
| 12- | Eğridere |
| 13- | Kabataş |
| 14- | Kayran |
| 15- | Koldere |
| 16- | Köknar |
| 17- | Köseli |
| 18- | Maraşlı |
| 19- | Soğanlı |
| 20- | Şahinkaya |
| 21- | Şekersu |
| 22- | Taşkıran |
| 23- | Taşlıgedik |
| 24- | Taşören |
| 25- | Ulucami |
| 26- | Uzungöl |
| 27- | Uzuntarla |
| 28- | Yaylaönü |
| 29- | Yeşilalan |
| 30- | Yukarıkumlu |
Kaynak:tr.wikipedia.org